Le rapport du GIEC publié ce jeudi 8 août 2019 le confirme : l’utilisation des terres et l’agriculture sont à l’origine de 23% des émissions mondiales de gaz à effet de serre. Pour faire face à la crise climatique, il est impératif d’assurer la protection et la restauration des forêts et de transformer radicalement le…
“Food in the Anthropocene represents one of the greatest health and environmental challenges of the 21st century,” begins the EAT-Lancet Commission’s 2019 report on healthy diets and sustainable food systems. The nature of the challenge is well-known: how can we produce enough food to nourish a growing population with an increasing appetite for animal products,…
Indonesia – Minyak kelapa sawit sangat multi guna. Membuat kue kering lebih renyah, sampo lebih berbusa dan pensil bibir lebih lembut. Semua itu, untuk harga yang lebih murah dibanding minyak lain. Namun, pemberitaan media mengangkat sisi gelap industri ini. Teras berita mengangkat deforestasi masif atas nama produksi minyak kelapa sawit, seiring isu buruk sosial dan lingkungan…